- Oggetto:
- Oggetto:
Ecologia agraria
- Oggetto:
AGRICULTURAL ECOLOGY
- Oggetto:
Anno accademico 2018/2019
- Codice dell'attività didattica
- AGR0343
- Docenti
- Prof. Amedeo REYNERI (Affidamento interno)
Prof. Carlo GRIGNANI (Affidamento interno) - Corso di studi
- [001501-104] SCIENZE AGRARIE - curr. Agro-ingegneria ambientale
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- B - Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/02 - agronomia e coltivazioni erbacee
- Modalità di erogazione
- Convenzionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto più orale obbligatorio
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il corso: fornisce le conoscenze per l'interpretazione dei rapporti tra agricoltura e ambiente con riferimento alle filiere produttive agricole; definisce le metodologie di analisi e di pianificazione agronomica dell’uso agricolo dei mezzi tecnici e del territorio; individuati i principali effetti del sistema colturale agricolo sull’ambiente, si accenna alle reti di monitoraggio ambientale disponibili , le tecniche scientifiche disponibili per quantificare l’impatto dell’agricoltura, le tecniche agronomiche che possono ridurre o risolvere i rischi di impatto.
This course: provide the knowledge fot the comprehension of the interaction agricultural production and the environment; introduces the student to the methods for the analysis and management of crop and animal husbandry at the farm and territorial scale. The most important network of data on environment monitoring are analyzed. Emphasis is given on the methods for discovering and collecting available data or for identifying missing data in Piedmont and in Italy. The scientific techniques for quantify agricultural impacts on the environment are presented.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Lo studente in relazione alle conoscenze indicate negli obiettivi: sviluppa la capacità di analizzare il sistema colturale e derivarne le valutazioni sulle sue ampie valenze ambientali; acquisisce capacità progettuali anche in relazione al contesto normativo; esamina in termini operativo-gestionali anche in scala sovra-aziendale di territorio o di filiera agro-alimentare. Si classificheranno e si utilizzeranno indicatori ambientali, e di sostenibilità agronomica per giudicare delle attività agricole.
The student, considering the knowledge previously reported: will develop capabilities towards the analyze of the crop system for proposing the best available techniques able to mitigate or solve environmental problems; will acquire project skills also referring to legislation that influences environmental policies; will analyze territorial and food chain problems also with an operational approach. The student will be able to list and comment positive or negative externalities produced by agricultural systems even through the application of environmental and agronomical indicators for judging the agriculture.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Esame scritto e orale, che include domande aperte e brevi problemi di calcolo
The final exam will have a written part (including open and multiple choice questions, as well as short problems that requires simple calculations) and then a short oral part.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
La verifica sarà effettuata in itinere mediante test sulle nozioni sulla parte del programma svolta.
The learning tests will be carry on during the course on the part of program already presented.
Scritto e orale
- Oggetto:
Attività di supporto
- Oggetto:
Programma
Argomenti trattati
Lezioni
ore
Esercitazioni
ore
Introduzione: significati e obiettivi dell’Agronomia Ambientale. Territorio nazionale ed agricoltura. Tipi di agricoltura ed obiettivi politici comunitari. Agricoltura convenzionale, integrata e biologica. Struttura del corso (lezioni, esercitazioni, esami), libri di testo
2
Gli effetti ambientali dell’agricoltura: risposte ambientali delle attività agricole, modelli numerici e concettuali, indici di rilascio potenziale, di vulnerabilità e di rischio, scala delle valutazioni, indicatori di stato dell’ambiente in Piemonte, modello DPSIR, esempi di impatto di agricoltura; tutela risorse idriche come problema centrale, legislazione ed impatto dell’agricoltura; il problema dei nitrati come esempio tipico di impatto
6
6
Sistemi agricoli estensivi e pastorali: origine ed evoluzione. Relazioni con l’ambiente. Loro inserimento nel quadro delle produzioni biologiche e di quelle integrate. Analisi di casi.
4
2
Sistemi agricoli in ambienti aridi e tropicali e mediterranei. cenni sulla loro origine ed evoluzione. Relazioni con l’ambiente e gli stress. Loro inserimento nel quadro delle produzioni biologiche e di quelle integrate. Analisi di casi.
4
Sistemi agricoli intensivi in ambienti temperati: cenni sulla loro origine ed evoluzione. Relazioni con l’ambiente e la meccanizzazione. Allevamenti intensivi. Loro inserimento nel quadro delle produzioni biologiche e di quelle integrate. Analisi di casi.
8
8
Perdite gassose e protocolli internazionali : Ozono, inquinamento transfrontaliero, ciclo N ed emissioni gassose, ammoniaca genesi ed impatti, protocollo di Kyoto, tasso di CO2, emissioni di CH4,
4
Autorizzazione integrata ambientale : quadro normativo, soggetti coinvolti, input necessari, criteri adeguamento, autorizzazione, casi applicativi
4
2
Valutazioni ambientali associate all’uso degli agrofarmaci: riassunto sui fattori influenti, le fonti dati, esempi di impatto, tecniche agronomiche per la riduzione dell’impatto, cenni alla modellistica relativa al destino dei principi attivi dei diserbanti
4
La legislazione sulla qualità delle acque: inquadramento generale, codici di buona pratica agricola, riferimenti alle zone vulnerabili ai nitrati e fitofarmaci
6
La legislazione sui reflui zootecnici : inquadramento generale, esame delle seguenti leggi e regolamenti: direttiva nitrati, regolamento 9/R e 10/R Regione Piemonte
4
Sistemi agricoli in aree sensibili: sistemi agricoli conservativi o per la gestione di ambienti protetti. Creazione e gestione di reti ecologiche. Biodiversity vision. Agricoltura e paesaggio.
4
Stato del suolo e bilancio agronomico della sostanza organica: Riassunti dei fattori influenti sul suolo e applicazione di un semplice modello agronomico per il calcolo del bilancio della sostanza organica
2
2
Impatto delle misure agro-ambientali sui sistemi colturali, sulle filiere e sui mercati: interazione tra misure ambientali e aspetti di sicurezza alimentare, qualitativi e sanitari, cenni sull’impatto organizzativo e gestionale sull’organizzazione delle filiere. Prospettive.
6
2
Totale
58
22
Topics
Lectures
hours
Practical work
hours
Introduction: The organization of the course. Books and supporting documents. Meaning and aims of the Environmental Agronomy. The national soil use and agriculture. Types of agriculture. The PAC and its effects. Conventional and organic farming.
1
Environmental effects of Agriculture: the environmental effects of agriculture, numerical and conceptual models, indicators, vulnerability and risk assessment, the scale of the evaluation, the situation in Piedmont, the DPSIR model, examples of impact in Piedmont
5
5
Extensive agricultural systems and pastoral farming: origin and diffusion. Relationship with the environment. Role in the livestock organic and conventional production. Case analysis.
Dryland, mediterranean and tropical farming: origin and diffusion. Relationship with the environment and the stress. Role in the food chain. Case analysis.
Intensive agriculture in temperate regions: origin and diffusion. Relationship with the environment and the mechanization. Intensive livestock production. Case analysis.
4
Gaseous losses and international protocols: Ozone, transboundary pollution,
the N cycle and N emission, N2O emissions, NH3 sources and impacts, the Kyoto protocol and the greenhouse gasses production, CO2 concentration and trends, CH4 emission
3
IPPC legislation : the legislation and the examples to big stocking farms, authorization process
4
2
Environmental legislation and the use of pesticides: the influencing driving forces, the available data, example of impacts, agronomical techniques to mitigate the impact, the simplified model to predict the fate of some herbicides
4
Legislation on the quality of surface and deep water : the evolution of the legislation, the codes of good agricultural practices, nitrate and pesticides vulnerable zones.
5
Legislation on animal manure: the modern problem of excessive manure production. The nitrate directive. The Italian and regional legislation. The effect on the environment and farm organization.
3
Agricultural systems in weak environments: conservation agriculture for the management of the protected areas. Ecological networks. Biodiversity vision. Agriculture and landscape.
The quality of soil and organic matter content: agronomic driver forces influencing the C cycle; use of a simple agronomic model to predict the evolution of SOM.
2
2
Impact of the greening measures on crop systems, food and feed chains and on the markets: interaction among greening and food safety, security and quality; effects on the organization and management of the food chains. Outlook.
Total
58
22
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Giardini L., 2000 Agronomia generale, ambientale e aziendale. 4a edizione, Patron Ed. Bologna.
ARPA – Rapporto sullo stato dell’Ambiente in Piemonte, 2010 (www.arpa.piemonte.it)
Dal sito www.regione.piemonte.it/acqua/zone/index.htm
Giardini L., 2000 Agronomia generale, ambientale e aziendale. 4a edizione, Patron Ed. Bologna.
ARPA – Rapporto sullo stato dell’Ambiente in Piemonte, 2010 (www.arpa.piemonte.it)
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Note
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