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Oggetto:
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Uso sostenibile degli agrofarmaci - C.I.

Oggetto:

SUSTAINABLE USE OF PESTICIDES

Oggetto:

Anno accademico 2019/2020

Codice dell'attività didattica
AGR0376
Docenti
Prof. Franco Ajmone Marsan (Affidamento interno)
Dott. Mario Tamagnone (Affidamento interno)
Corso di studi
[001501] SCIENZE AGRARIE
Anno
2° anno
Tipologia
D - A scelta dello studente
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
AGR/09 - meccanica agraria
AGR/13 - chimica agraria
Modalità di erogazione
Mista/Blended
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Orale
Prerequisiti
Conoscenze di base di matematica, fisica e chimica. Capacità a svolgere semplici calcoli con trasformazioni di unità di misura. Uso di fogli di calcolo elettronici.
Basic knowledge of math, physics and chemistry. Ability to perform simple calculations with unit measurement transformations. Using electronic spreadsheets.
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

 

Fornire allo studente gli elementi necessari per individuare le tecnologie più idonee al fine di garantire il risultato del trattamento fitoiatrico e contenerne l'impatto ambientale e conoscenze sul comportamento e il destino degli agrofarmaci nei vari comparti ambientali e sui potenziali rischi per la salute dell'uomo e dell'ambiente derivanti dall'uso di tali composti.

 Area di apprendimento: Produzione e Gestione

 

 Provide students with the information required to identify the most appropriate technologies to ensure biological efficacy in pesticide application and to reduce the environmental impact.

To provide knowledge concerning the behaviour and fate of pesticides in the environment and on the possible risks for human and environment health deriving from the use of these products.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà conoscere nozioni sulle tecniche e sulle modalità con le quali operare per poter regolare propriamente l'irroratrice e gestirne l'uso al fine di ottenere un buon deposito del fitofarmaco e garantire la salvaguardia dell'ambiente.

Inoltre, lo studente conoscerà i meccanismi fisici, chimici e biologici che regolano il comportamento ambientale dei prodotti fitosanitari, comprenderà il concetto di rischio per l'uomo e per l'ambiente legato al loro uso, saprà effettuare scelte operative adeguate per la salvaguardia della salute umana e dell'integrità ambientale.

 

At the end of the course the student will have to know the techniques and the ways in which to operate in order to properly calibrate the sprayer and manage the use in order to obtain a good chemical deposition and ensure environment protection.

The student will also know the physical, chemical, and biological processes regulating the environmental behaviour of pesticides, will understand the concept of risk for humans and environment deriving from their use, will be able to make operational decisions suitable for the preservation of human health and environmental integrity. 

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Modalità di insegnamento

L'insegnamento consiste di 60 ore di lezione frontale e 20 ore dedicate a attività di laboratorio ed esercitazione in aula. I docenti si avvallano di presentazioni di power point messe a disposizione degli studenti. 

 

 The course includes 60 hours of lectures and 20 hours of laboratory and data elaboration practice . The course will be illustrated by power point presentations made available to the student.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Interrogazione periodica sui principali argomenti.

Prova d'esame orale svolta con entrambe i docenti. Il voto finale, espresso in trentesimi, è la media del voto conseguito nei moduli.

 

Periodic oral examination on the main topics.

Final oral examination together with the professor of the two module of the course. The final vote, expressed in thirty, is the average of the votes of the modules. 

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Attività di supporto

esercitazione di laboratorio: tipologie di ugelli, componentistica, regolazione macchine - metodi analitici e valutazione dell'entità dell'adsorbimento di un erbicida su suoli diversi 

 

Laboratory activities: nozzles type, components, sprayer calibration - Application to the determination of the adsorption of a herbicide on different soils 

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Programma

I principi che regolano la polverizzazione ed il trasporto della miscela fitoiatrica

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture erbacee

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture arboree

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture protette

Le problematiche ambientali e le soluzioni operative nella distribuzione dei fitofarmaci:

a) forme di inquinamento localizzato

- la gestione della fase di preparazione della miscela

- la gestione del lavaggio delle attrezzature

- la gestione dei reflui del trattamento

b) forme di inquinamento diffuso

- la gestione della deriva

Classificazione degli agrofarmaci

Diffusione degli agrofarmaci nell'ambiente

Interazione degli agrofarmaci con le superfici del suolo (adsorbimento)

Degradazione chimica e biologica degli agrofarmaci

Trasporto degli agrofarmaci in fase liquida e gassosa

Valutazione della tossicità degli agrofarmaci per l'uomo e per l'ambiente (LD50, LC50, NOEL, ADI)

Residui di agrofarmaci, MRL

Aspetti normativi: processo di revisione (Direttiva Europea 91/414 CE) e  direttiva uso sostenibile

Aspetti analitici del controllo dei residui degli agrofarmaci

 Esercitazione di laboratorio (metodi analitici e valutazione dell'entità dell'adsorbimento di un erbicida su suoli diversi)

 

 Liquid atomization and transport to the target

The criteria for the adjustment of the sprayers used in field crops

The criteria for the adjustment of the sprayers used in orchards

The criteria for the adjustment of the sprayers used in greenhouses

Environmental aspect and technical solutions in pesticide application:

a) localized pollution

- spray mixture preparation management

- cleaning process management

- remnants management

b) diffuse pollution

- drift management

Classification of pesticides

Pesticides environmental pollution

Interaction of pesticides with soil surfaces (adsorption)

Chemical and biological degradation of pesticides

Transport of pesticides in liquid and gaseous phase

Evaluation of the human and environmental toxicity of pesticides (LD50, NOEL, ADI)

Pesicides residues in fruits and vegetables (MRL)

Analytical methods of control of the pesticides residues

Laboratory practice on the analytical methods. Application to the determination of the adsorption of a herbicide on different soils.

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Testi consigliati e bibliografia

P. Balsari, P. Marucco, G. Oggero - Uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci: le linee guida TOPPS per la prevenzione dell'inquinamento puntiforme da agrofarmaci - DEIAFA

P. Balsari, P. Marucco - Il lavaggio interno ed esterno delle macchine irroratrici (le indicazioni per effettuarlo rispettando l'ambiente ed evitando fenomeni di fitotossicità emerse dal progetto TOPPS) - DEIAFA

www.topp-life.org

M. Gennari e M. Trevisan. Agrofarmaci, conoscenze per un uso sostenibile Perdisa Ed.

 

P. Balsari, P. Marucco, G. Oggero - Uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci: le linee guida TOPPS per la prevenzione dell'inquinamento puntiforme da agrofarmaci - DEIAFA

P. Balsari, P. Marucco - Il lavaggio interno ed esterno delle macchine irroratrici (le indicazioni per effettuarlo rispettando l'ambiente ed evitando fenomeni di fitotossicità emerse dal progetto TOPPS) - DEIAFA

www.topp-life.org

M. Gennari e M. Trevisan. Agrofarmaci, conoscenze per un uso sostenibile Perdisa Ed.

 

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Note

 

 

 

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Moduli didattici

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Ultimo aggiornamento: 18/03/2020 10:19
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