- Oggetto:
- Oggetto:
Meccanizzazione della viticoltura e macchine enologiche
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Codice dell'attività didattica
- AGR0069
- Docente
- Mario TAMAGNONE
- Corso di studi
- [f001-c702] L - Viticoltura ed enologia
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/09 - meccanica agraria
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire allo studente gli elementi necessari per poter effettuare correttamente la scelta e la gestione della meccanizzazione in vigneto e in cantina.
- Oggetto:
Programma
Introduzione
Il lavoro in agricoltura
I materiali: caratteristiche, resistenza, unioni, finiture superficiali
La movimentazione dei materiali: solidi, liquidi – tipologie e prestazioni delle pompe
Sorgenti di potenza: motore Diesel, motore elettrico
La trasmissione del moto: gli attriti, trasmissioni meccaniche, trasmissioni idrauliche, trasmissioni elettriche
Macchine motrici: trasmissione, sollevatore idraulico, presa di potenza, organi di propulsione, dispositivi di sicurezza
Macchine per l’impianto del vigneto: sistemazione del terreno, drenaggio, messa in opera dei pali
Macchine per la gestione della vegetazione: potatura, sfogliatura, cimatura, palizzamento
Macchine per la gestione dell’interfila: lavorazione, inerbimento
Macchine per la difesa fitosanitaria: impolveratrici, irroratrici, taratura delle irroratrici, contenimento della deriva
Vendemmia: organizzazione del cantiere, macchine vendemmiatrici, trasporto
Gestione del parco macchine – tempi di lavoro
Sistemi di condizionamento: riscaldamento, raffreddamento
Pigiatura, filtrazione, imbottigliamento
Contenitori usati in cantina
Organizzazione della movimentazione dei liquidi
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Pellizzi G., Bodria L, Piccarolo P. - Meccanica agraria - vol.1: il trattore e le macchine operatrici. - Il sole 24 ore Edagricole Pellizzi G., Bodria L., Piccarolo P. - Meccanica agraria vol. 2: meccanizzazione - Il sole 24 ore Edagricole Autori vari – Vendemmia – Edizioni VitEn
- Oggetto: