Corso di Laurea Magistrale in Scienze agrarie - SA

Conoscenze di base di biologia, ecologia e botanica.
Capacità di comprensione di articoli scritti in inglese, conoscenza di strumenti informatici per la presentazione di brevi relazioni.

Fornire le conoscenze per la comprensione sia teorica che pratica delle api, degli alveari e dell’apicoltura, inclusi i meccanismi complessi che caratterizzano il superorganismo alveare.

Fornire aggiornamenti sulle più rilevanti scoperte in campo apistico.

Fornire le basi per operare professionalmente nel settore dell'apicoltura.

Conoscenze e capacità di comprensione

Conoscenza, gestione e importanza delle api, degli alveari e dell’apicoltura.

Approfondimento delle conoscenze sui processi biologici ed ecologici che caratterizzano la vita delle api e sui fattori biotici e abiotici che influenzano le api, gli alveari e l’apicoltura.

Capacità di applocare conoscenze e comprensione

Applicazione della consapevolezza della variegata importanza delle api e dell’apicoltura per la salute ambientale e la nostra società, tra cui per la produzione agricola e alimentare, l’economia e la cultura. Applicazione delle competenze necessarie per definire le modalità più opportune per la salvaguardia e la gestione delle api, degli alveari e degli apiari.

Capacità di valutare e interconnettere criticamente quanto appreso, tenendo in considerazione la complessità del contesto in esame e gli obiettivi previsti.

Autonomia di giudizio

Acquisizione delle abilità per valutare criticamente gli interconnessi concetti riguardanti le api e l’apicoltura, tenendo in considerazione la complessità ambientale e sociale.

Capacità di valutare la priorità e la qualità delle conoscenze teoriche e gestionali specifiche e generali riguardanti le api, gli alveari e l’apicoltura.

Abilità comunicative

Capacità di comunicare e prioritizzare i concetti riguardanti le api e l’apicoltura in relazione al contesto e all’audience. Capacità di esporre i concetti in modo chiaro, sintetico e corretto anche per quanto riguarda la terminologia.

Capacità di apprendimento

Capacità di approfondire criticamente le conoscenze delle api, degli alveari e dell’apicoltura, tenendo in considerazione la complessità del contesto in esame e gli obiettivi previsti.

 

• Impollinazione e conservazione della biodiversità
• Sistematica
• Biologia, morfologia ed ecologia delle api e degli alveari
• La società delle api: il superorganismo alveare
• Comportamenti complessi delle api e degli alveari
• Comunicazione delle api e degli alveari
• Prodotti delle api
• Fondamenti di apicoltura razionale e attrezzatura apistica
• Gestione degli alveari e degli apiari
• Salute delle api
• Alimentazione e nutrizione delle api e degli alveari
• Biomonitoraggio: l'ape come bioindicatore della salute ambientale
• La valutazione del rischio ambientale dei pesticidi e di stress multipli
• Terminologia apistica
• Normativa apistica
• Lezioni esperienziali in apiario ed aziende apistiche
• Seminari di esperti nel settore

 

L’insegnamento avverrà in presenza; quando necessario (per es. in relazione alla situazione sanitaria) a distanza. Le lezioni esperienziali avverranno in presenza. Il materiale didattico sarà disponibile sulla piattaforma Moodle.

La verifica dell'apprendimento sarà eseguita attraverso i) la periodica discussione delle nozioni trattate durante le lezioni e le esercitazioni, ii) una eventuale valutazione intermedia, e iii) l'esame finale.

Gli esami saranno scritti o blended (scritto + orale) a seconda delle condizioni e necessità.

L’esame scritto includerà domande a risposta chiusa, ed eventualmente una o più domande a risposta aperta. Perciò, portare sempre con sé una penna per scrivere agli appelli.

Gravi errori nell’esame finale comportano il non superamento dell'esame.

Per raggiungere gli obiettivi dell'apprendimento, si suggerisce di frequentare le lezioni poiché non sono disponibili testi che svilluppino nel modo appropriato e aggiornato tutti gli argomenti affrontati in aula. I seminari e le esercitazioni in apiario e nelle aziende sono parte integrante dell'insegnamento e pertanto anche la loro frequenza è vivamente consigliata per acquisire la preparazione necessaria.

Ulteriori specifiche e chiarimenti sulle modalità di verifica dell’apprendimento e d’esame saranno discusse nel dettaglio e in modo esplicito ed esaustivo, in anticipo.

 

Possibilità di tutorato per tesi, tirocini curricolari e tirocini extracurricolari.

Testi principali

J. Tautz - Il ronzio delle api - Springer, Milano, 2009 - ISBN 978-88-470-0860-1; Formato17x21; Illustrazioni 213; pp. 306.

A. Contessi - Le api. Biologia, allevamento, prodotti. - Edagricole,  Bologna, edizione 2017 - ISBN 978-88-506-5496-3; Formato19,5x26; Illustrazioni 260; pp. 528.

A. Pistoia - Apicoltura tecnica e pratica - Edizioni l'Informatore Agrario, Verona,  edizione 2017 - ISBN 9788872203521; Formato16,5x24; Illustrazioni 500; pp. 384.