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Oggetto:
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Uso sostenibile degli agrofarmaci - C.I.

Oggetto:

SUSTAINABLE USE OF PESTICIDES

Oggetto:

Anno accademico 2021/2022

Codice attività didattica
AGR0376
Docenti
Prof. Franco Ajmone Marsan (Affidamento interno)
Dott. Mario Tamagnone (Affidamento interno)
Corso di studio
[001501] SCIENZE AGRARIE
Anno
2° anno
Periodo
Secondo semestre
Tipologia
D - A scelta dello studente
Crediti/Valenza
8
SSD attività didattica
AGR/09 - meccanica agraria
AGR/13 - chimica agraria
Erogazione
Mista/Blended
Lingua
Italiano
Frequenza
Facoltativa
Tipologia esame
Orale
Tipologia unità didattica
corso
Prerequisiti
Conoscenze di base di matematica, fisica e chimica. Capacità a svolgere semplici calcoli con trasformazioni di unità di misura. Uso di fogli di calcolo elettronici.
Basic knowledge of mathematics, physics and chemistry. Ability to perform simple calculations with unit measurement transformations. Use of electronic spreadsheets.
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Sommario del corso

Oggetto:

Obiettivi formativi

 

Fornire allo studente/alle studentesse gli elementi necessari per individuare le tecnologie più idonee al fine di garantire il risultato del trattamento fitoiatrico e contenerne l'impatto ambientale e conoscenze sul comportamento e il destino degli agrofarmaci nei vari comparti ambientali e sui potenziali rischi per la salute dell'uomo e dell'ambiente derivanti dall'uso di tali composti.

 Area di apprendimento: Produzione e Gestione

 

Provide students with the information required to identify the most appropriate technologies to ensure biological efficacy in pesticide application and to reduce the environmental impact.

To provide knowledge concerning the behaviour and fate of pesticides in the environment and on the possible risks for human and environment health deriving from the use of these products.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine dell'insegnamento la studentessa/lo studente conoscerà nozioni sulle tecniche e sulle modalità con le quali operare per poter regolare propriamente l'irroratrice e gestirne l'uso al fine di ottenere un buon deposito del fitofarmaco e garantire la salvaguardia dell'ambiente.

Inoltre, lo studente/la studentessa conoscerà i meccanismi fisici, chimici e biologici che regolano il comportamento ambientale dei prodotti fitosanitari, comprenderà il concetto di rischio per l'uomo e per l'ambiente legato al loro uso, saprà effettuare scelte operative adeguate per la salvaguardia della salute umana e dell'integrità ambientale.

 

At the end of the course the student will have to know the techniques and the ways in which to operate in order to properly calibrate the sprayer and manage the use in order to obtain a good chemical deposition and ensure environment protection.

The student will also know the physical, chemical, and biological processes regulating the environmental behaviour of pesticides, will understand the concept of risk for humans and environment deriving from their use, will be able to make operational decisions suitable for the preservation of human health and environmental integrity. 

Oggetto:

Programma

I principi che regolano la polverizzazione ed il trasporto della miscela fitoiatrica

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture erbacee

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture arboree

I criteri per la regolazione delle irroratrici impiegate nelle colture protette

Le problematiche ambientali e le soluzioni operative nella distribuzione dei fitofarmaci:

a) forme di inquinamento localizzato

- la gestione della fase di preparazione della miscela

- la gestione del lavaggio delle attrezzature

- la gestione dei reflui del trattamento

b) forme di inquinamento diffuso

- la gestione della deriva

Classificazione degli agrofarmaci

Diffusione degli agrofarmaci nell'ambiente

Interazione degli agrofarmaci con le superfici del suolo (adsorbimento)

Degradazione chimica e biologica degli agrofarmaci

Trasporto degli agrofarmaci in fase liquida e gassosa

Valutazione della tossicità degli agrofarmaci per l'uomo e per l'ambiente (LD50, LC50, NOEL, ADI)

Residui di agrofarmaci, MRL

Aspetti normativi: processo di revisione (Direttiva Europea 91/414 CE) e  direttiva uso sostenibile

Aspetti analitici del controllo dei residui degli agrofarmaci

 Esercitazione di laboratorio (metodi analitici e valutazione dell'entità dell'adsorbimento di un erbicida su suoli diversi)

 

 Liquid atomization and transport to the target

The criteria for the adjustment of the sprayers used in field crops

The criteria for the adjustment of the sprayers used in orchards

The criteria for the adjustment of the sprayers used in greenhouses

Environmental aspect and technical solutions in pesticide application:

a) localized pollution

- spray mixture preparation management

- cleaning process management

- remnants management

b) diffuse pollution

- drift management

Classification of pesticides

Pesticides environmental pollution

Interaction of pesticides with soil surfaces (adsorption)

Chemical and biological degradation of pesticides

Transport of pesticides in liquid and gaseous phase

Evaluation of the human and environmental toxicity of pesticides (LD50, NOEL, ADI)

Pesicides residues in fruits and vegetables (MRL)

Analytical methods of control of the pesticides residues

Laboratory practice on the analytical methods. Application to the determination of the adsorption of a herbicide on different soils.

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Modalità di insegnamento

L'insegnamento consiste di 60 ore di lezione frontale e 20 ore dedicate a attività di laboratorio ed esercitazione in aula. Durante le lezioni i docenti utilizzeranno presentazioni che saranno messe a disposizione degli studenti. 

The course includes 60 hours of lectures and 20 hours of laboratory and data elaboration practice. The course will be illustrated by presentations made available to the student.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Interrogazione periodica sui principali argomenti
Prova d'esame orale svolta in contemporanea con entrambe i docenti, con presentazione di una relazione relativa al progetto di un intervento di distribuzione di un fitofarmaco. Il voto finale è espresso in trentesimi.

 

Final oral exam carried out simultaneously with both teachers, with presentation of a report relating to the project for a pesticide application. The final grade is expressed out of thirty.

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Attività di supporto

esercitazione di laboratorio: tipologie di ugelli, componentistica, regolazione macchine - metodi analitici e valutazione dell'entità dell'adsorbimento di un erbicida su suoli diversi 

 

Laboratory activities: nozzles type, components, sprayer calibration - Application to the determination of the adsorption of a herbicide on different soils 

Testi consigliati e bibliografia

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Testo di riferimento

P. Balsari, P. Marucco, G. Oggero - Uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci: le linee guida TOPPS per la prevenzione dell'inquinamento puntiforme da agrofarmaci - DEIAFA

Testo integrativo

P. Balsari, P. Marucco - Il lavaggio interno ed esterno delle macchine irroratrici (le indicazioni per effettuarlo rispettando l'ambiente ed evitando fenomeni di fitotossicità emerse dal progetto TOPPS) - DEIAFA

www.topp-life.org

TEsto di riferimento

M. Gennari e M. Trevisan. Agrofarmaci, conoscenze per un uso sostenibile Perdisa Ed.

 

Reference textbook

P. Balsari, P. Marucco, G. Oggero - Uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci: le linee guida TOPPS per la prevenzione dell'inquinamento puntiforme da agrofarmaci - DEIAFA

P. Balsari, P. Marucco - Il lavaggio interno ed esterno delle macchine irroratrici (le indicazioni per effettuarlo rispettando l'ambiente ed evitando fenomeni di fitotossicità emerse dal progetto TOPPS) - DEIAFA

www.topp-life.org

Reference textbook

M. Gennari e M. Trevisan. Agrofarmaci, conoscenze per un uso sostenibile Perdisa Ed.

 



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Note

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.

The methods of carrying out the teaching activity may undergo variations based on the limitations imposed by the current health crisis. In any case, the distance modality is guaranteed for the whole academic year.

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Moduli didattici

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Corsi che mutuano questo insegnamento

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    Ultimo aggiornamento: 06/07/2021 11:16
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