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Oggetto:
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Uso agronomico dei reflui zootecnici

Oggetto:

AGRONOMIC USE OF LIVESTOCK MANURE

Oggetto:

Anno accademico 2021/2022

Codice attività didattica
AGR0381
Docente
Prof. Carlo Grignani (Affidamento interno)
Corso di studio
[001501] SCIENZE AGRARIE
Anno
2° anno
Periodo
Da definire
Tipologia
D - A scelta dello studente
Crediti/Valenza
4
SSD attività didattica
AGR/02 - agronomia e coltivazioni erbacee
Erogazione
Mista/Blended
Lingua
Italiano
Frequenza
Facoltativa
Tipologia esame
Orale
Tipologia unità didattica
modulo
Insegnamento integrato
Trattamento e uso agronomico dei reflui zootecnici - C.I. (AGR0381)
Prerequisiti
Conoscenze di base di agronomia, di coltivazioni erbacee e di produzioni animali. Conoscenze di base di chimica del suolo
Propedeutico a
Il corso è inteso come apicale e preparatorio della professione
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

In relazione agli obiettivi generali del corso di fornire strumenti professionali e autonomia gestionale a futuri agronomi, l’insegnamento mira a fornire gli strumenti necessari per la redazione di un piano di concimazione e di gestione degli effluenti zootecnici.

 

  

In relation to the general aims of the degree of building professional skills and indipendent management skills for future agronomists, this course aims to teach how to build a fertilization and manure management plan

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Conoscenza e capacità di comprensione

 Imparare a conoscere la natura e il valore agronomico dei fertilizzanti

Imparare a conoscere la natura e il valore agronomico dei reflui zootecnici.

Interpretare i principali problemi ambientali che a livello territoriale hanno determinato lo sviluppo della normativa che controlla il settore.

Approfondire i riferimenti legislativi specifici.

Comprendere a livello aziendale i problemi che ostacolano la valorizzazione agronomica dei reflui zootecnici e i più importanti rischi ambientali legati al loro cattivo utilizzo in campo.

Prevedere le migliori pratiche agro-aziendali.

 

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Gli studenti saranno resi capaci di seguire la filiera di gestione agronomica dei reflui interfacciandosi opportunamente con gli aspetti impiantistici, di distribuzione, e di qualità del refluo.

Sarà presentato il settore dei fertilizzanti e bio-stimolanti derivati dagli effluenti zootecnici e altri sottoprodotti organici.

Saranno analizzati praticamente alcuni casi aziendali rappresentativi.

Fornire gli strumenti necessari per la redazione di un piano di concimazione in un’azienda foraggero-zootecnica e in una ad indirizzo cerealicolo o con colture intensive.

Per le elaborazioni dati sarà utilizzato Excel.

 

 Capacità comunicative

Fornire un’opportuna terminologia di settore.

Imparare a intervistare e ragionare con un imprenditore agricolo

  

Knowledge and understanding

Better knowledge of the nature and of the quality of mineral fertilizers

Better knowledge of the nature and of the quality of manure.

Synthesize at a territorial scale the most important environmental problems that  created the need for the actual legislation.

Read and understand the most important public regulations that must be respected

 

Applying knowledge and understanding

Fertilization management of stocking farms and of  a farm producing cereal or other specialized crops.

Understand at the farm scale what are the most important problems that reduce the possibility of efficient use of manure. Specify the most relevant best agronomic practices.

Enhance students ability to link agronomic practices with storage and manipulation technologies and to forecast manure value.

Some real farm examples will be analyzed.

 

Communication skills

Better knowledge of update and correct technical terminology.

Interaction with farmers

 

 

Oggetto:

Programma

Introduzione del modulo: obiettivi e relazioni con gli altri moduli del corso, organizzazione didattica, libri di testo.

Reflui zootecnici e fertilizzanti: richiami della legge italiani sui fertilizzanti, richiami del ciclo della sostanza organica, dell’N P e K nel suolo e nell’azienda.

Caratteristiche agronomiche del letame: composizione e utilizzo

Caratteristiche agronomiche dei liquami: composizione e utilizzo

Caratteristiche agronomiche di altri reflui zootenici composizione e utilizzo

Il Bilancio degli elementi nutritivi a livello aziendale: principi e applicazioni

Piani di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici: principi e applicazioni

Aspetti legislativi e conseguenze agronomiche: la Direttiva nitrati e la sua evoluzione in Europa,

Gli indici finali agronomici: surplus ed efficienza

Visite tecniche ed elaborazione di casi di studio:  esercitazioni

 

 Introduction: main objectives and relationship with other modules, organization ofr the lectures and of the examination, text book and other publications                    

Animal manure and fertilizers: Italian and European legislation, elements on the C and OM cycle in the soil, cycles of N, P and K in the soil and main risks for the environment.

Agronomic characteristics of farm yard manure: quality and utilization 

Agronomic characteristics of liquid manure: quality and utilization 

Agronomic characteristics of other manures : quality and utilization             

Manure utilization plans: principles and applications                                      

Nitrogen balance at the farm and field level: principles and applications       

Legislation and its farm implementation: Nitrate Directive in Europe, Italy and Piedmont.   

The final objectives of N balances: surplus and efficiency                             

Field trips in stocking farms:  field work

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Il corso consiste di circa 30 ore di lezione frontale e 10 ore dedicate a attività di calcolo di piani di concimazione e visite aziendali per analizzare praticamente alcuni casi pratici rappresentativi.

 

This course consists of about 30 hours of lectures and 10 hours for practical activites connected with the production of fertilization plan e farm visits. Some real farm examples will be analyzed and used also for the final examination

 

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame orale con domande aperte che include anche la discussione di un elaborato numerico preparato dal candidato sulla base delle esercitazioni in azienda. 

 

Oral exam with open questions. The exam also includes the dicussion of a fertilization  project prepared by each student on the base of farm visits. 

Orale

Oggetto:

Attività di supporto

Visite in azienda

 

Farm visits

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

A.A. Fertilizzazione sostenibile, 2016, a cura di Carlo Grignani, Edagricole-Newbussiness Media, Bologna,   

E’ fortemente consigliato l’utilizzo del seguente materiale per approfondimenti e integrazioni:

 

A.A. Fertilizzazione sostenibile, 2016, a cura di Carlo Grignani, Edagricole-Newbussiness Media, Bologna,  

It is suggested to use the other information and materiale provided by the lecturers during the course



Oggetto:

Note

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.

 

The teaching methods and activities may vary due to limitations imposed by the current sanitary emergency. In any case, e-learning mode is ensured throughout the academic year.

Registrazione
  • Aperta
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    Ultimo aggiornamento: 27/09/2021 15:42